我們所食用的食物會生變腐爛都是因?yàn)橹苯踊蜷g接與空氣中氧接觸導(dǎo)致的，這就意味著氧氣的存在，是引起食物變質(zhì)的一個重要外部因素，對食物的貯藏有負(fù)面影響。所以，想要延長食物儲存期限，就要設(shè)法人為地將食物與空氣中的氧隔絕開來，避免脂肪等的氧化和微生物的繁殖，從而維持其固有商品價(jià)值。食物的充氣包裝的原理就是如此。氮?dú)鈱κ澄锒�，是完全惰性的，它對食物的色、香、味及別的品質(zhì)都不會形成什么任何影響，還能很好地避免細(xì)菌、酵母菌和霉菌等的增生與繁殖，避免因這些類微生物對食物的有害作用而可能引起的腐敗變質(zhì)。還能十分有效地防備食物中油脂的酸敗變、維生素C的氧化分解，以及原有色澤的氧化改動，大大延長各種易腐食物的保質(zhì)期，起到保鮮的效果。
制氮機(jī)制氮設(shè)備現(xiàn)場制氮，氮?dú)饬髁�、純度、壓力�?shí)時在線顯示，可設(shè)定流量、壓力、純度報(bào)警。先進(jìn)的控制系統(tǒng)使操作變得更加簡單，可實(shí)現(xiàn)真正無人操作、值守，并可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動化控制，對各種工況進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，從而保證了氮?dú)饬髁�、純度、壓力的穩(wěn)定。
